感恩節(jié)是北美獨有的節(jié)日。加拿大定在10 月的第二個星期一。
每年11 月的第四個星期四是美國的感恩節(jié),曾由美國總統(tǒng)華盛
頓、林肯等定為全國感謝上帝恩賜豐收之日,并成為美國全國性的傳統(tǒng)
節(jié)日。節(jié)日來臨,全國放假三天,連星期天一共四天。據(jù)記載,1620 年
9 月,有100 余名對英國國教不滿的英國清教徒為逃避迫害,乘船來到
北美,登陸后由于病、餓,約有一半人死亡。當?shù)赜〉诎踩送樗麄?教
他們種植玉米,經過辛勤耕作,移民們獲得了豐收。其中一位長者提
議,為感謝上帝的恩惠,同印第安人一起過一個感恩節(jié)。于是在1621
年11 月下旬的一個星期四,他們在普利茅斯高高興興地歡聚過節(jié)。節(jié)
日宴會的食品包括玉米面包、烤火雞、南瓜餡餅。
現(xiàn)在很多美國人在感恩節(jié)時回家團聚。節(jié)日期間舉行各種體育競
賽活動和文娛活動,晚上圍著壁爐熊熊火焰,談天說地,共享歡樂。由
于感恩節(jié)的晚餐中,必備的菜是火雞肉和南瓜餅,因此感恩節(jié)又稱火雞
節(jié)。